Productor italiano de ajo busca distribuidores

Una start-up italiana de la región de Emilia-Romaña dedicada a la producción de ajo busca un distribuidor especializado en el sector Horeca. La empresa produce ajo negro mediante un proceso de fermentación natural del conocido ajo de Voghiera y bajo una supervisión minuciosa, sin el uso de aditivos, conservantes ni levaduras y en un entorno controlado de humedad y temperatura que se prolonga al menos durante 60 días. En este largo proceso, el ajo pierde el característico sabor picante del ajo tradicional y se vuelve más suave y fácil de digerir. El producto se cultiva, cosecha y procesa exclusivamente en Italia. La empresa está interesada en desarrollar un proyecto europeo sobre el proceso de fermentación del ajo.
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