Obtención de ingredientes funcionales a partir de residuos agroalimentarios

Una empresa española de biotecnología ha obtenido ingredientes funcionales a partir de subproductos agroalimentarios que encuentran aplicación en productos alimenticios, farmacéuticos y cosméticos. La empresa está especializada en quitina y derivados de quitosano. Puesto que los compuestos se obtienen de subproductos agroalimentarios, el valor de la cadena de producción es mayor y los costes de producción son menores que los del proceso actual. Se buscan socios para desarrollar estos productos y establecer acuerdos de cooperación técnica e investigación.
Cooperación Tecnológica
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