Metodología rápida para detectar Campylobacter en alimentos mediante el uso de sondas y cebadores de ADN

Un equipo de investigación de una universidad italiana ha desarrollado una metodología para detectar la contaminación de Campylobacter. Organismos nacionales e internacionales están tomando muy en serio la presencia de esta bacteria en alimentos, especialmente en pollo, y están trabajando para reducir la campylobacteriosis en humanos. La universidad busca socios industriales interesados en continuar con el desarrollo y lanzar el test al mercado. El objetivo es establecer acuerdos de licencia, investigación y cooperación técnica.
Cooperación Tecnológica
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