La fruta sienta mejor si se come en su temporada

Una investigación de la Universidad Rovira i Virgili señala que el consumo de fruta modula la funcionalidad del organismo de manera diferente si se consume en la época del año que corresponde o fuera de temporada. Por ejemplo,el equipo ha demostrado en ratas que el consumo de cereza puede alterar el reloj molecular del tejido adiposo en función de si se consume en la época del año que corresponde o si fuera de temporada.
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