Comienza BioCultura Barcelona con la participación de más de 700 empresas
Cataluña cuenta con más de 3.500 operadores ecológicos, un 9,4% más que un año antes, cuando la superficie de producción ecológica creció un 16,8%, y supera por primera vez la barrera de las 200.000 hectáreas y alcanza 913 explotaciones ganaderas, un 9,5% más, según ha informado el Consejo Catalán de Producción Agraria Ecológica.
Además, la facturación de los productos ecológicos ha crecido un 20,6%, con un volumen de mercado de 483 millones de euros.
El sector ecológico demuestra que su apuesta por los alimentos respetuosos con la salud y el medio ambiente no es una moda, sino un tren imparable que va a toda velocidad, destacan sus impulsores.
Uno de los escaparates del sector es la feria BioCultura, que este año celebra un cuarto de siglo en activo en Barcelona, con alrededor de 700 expositores, entre los que más de 70 son empresas catalanas de productos de alimentación ecológica.
Sectores de exposición
Los sectores de exposición van desde la comida bio (la mayor parte del espacio está dedicado a la alimentación) en la cosmética ecológica, pasando por la moda sostenible, las casas sanas, o el turismo responsable.
Asisten también ONG y algunos artesanos. Paralelamente, el salón cuenta con un programa de más de 400 actividades divulgativas y demostrativas y el festival Mama Tierra de la infancia.
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