Preparación láctea con enzimas para producir yogur casero de calidad


Un productor ítalo-suizo ha desarrollado una preparación láctea basada en observaciones empíricas del proceso de elaboración de yogur casero. Esta preparación permite elaborar yogur casero de calidad constante e incorpora enzimas para la fermentación del yogur. Se buscan productores en la industria láctea interesados en lanzar este nuevo producto al mercado y establecer acuerdos de licencia de patente.
Cooperación Tecnológica
Enlace: Preparación láctea con enzimas para producir yogur casero de calidad

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies